Les Soufflés d'Excoffier
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Tearoom

Starters

  • Velouté de Saison

    Petit pois, noisette torréfiées
    €9.00

  • Saumon fumé

    Blinis et beurre demis-sel
    €18.00

  • Escargot de Bourgogne en Persillade

    x6€14.00
    x12€24.00

Savoury Soufflés

  • Soufflé Suissesse

    Crème au comté, râpé de comté 6 mois
    €12.00

  • Soufflé tomates Burrata

    Coulis de piquillos
    €14.00

  • Soufflé Homardine

    Bisque de homard et caviar Avruga
    €22.00

  • Soufflé Truffé

    Crème truffée
    €24.00

Extra

  • Salade Verte

    €4.50

Sweet soufflés

  • Soufflé Spéculos

    Création originale
    €10.00

  • Vanilla Soufflé

    Hot chocolate sauce
    €10.00

  • Soufflé Tiramisu

    Création originale
    €11.00

  • Grand Marnier Soufflé

    Classic€12.00
    Flambé surcharge€3.00

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