Les Soufflés d'Excoffier, c'est l'histoire de Sasha et de Nicolas, deux amis qui ont décidés d'ouvrir un restaurant et salon de thé autour d'un plat emblématique de la gastronomie française, de le retravailler, en sucré ou en salé et de le mettre à l'honneur. Situé dans le 7ème arrondissement de Paris, dans le quartier du Bon Marché, les Soufflés d'Excoffier vous accueillent dans un cadre chaleureux.